Ciasteczka z wróżbą
Przed nami wieczór Andrzejkowy i zabawy we wróżby. Okazuje się, że tradycja potrafi w niezwykle ciekawy sposób adoptować nowe elementy. Jednym z nich są ciasteczka z wróżbą. W powszechnej świadomości kojarzone z chińskimi restauracjami, spopularyzowane przez chińskich emigrantów w USA w pierwszej połowie XX w., choć autorstwo przypisują sobie również Japończycy, którzy w Kioto już w XIX piekli podobne. Niezależnie od tego, kto wymyślił chowanie małych karteczek z przepowiednią w ciasteczku, element zabawy i niespodzianki sprawił, że trudno oprzeć się sięgnięciu po obietnicę wspaniałej przyszłości.
Nic więc dziwnego, że ciasteczka stają się też elementem zabaw andrzejkowych.
Przygotowanie ciasta jest proste, tanie i może być świetną zabawą, jeśli wymyślimy własne teksty do ciastek i zaangażujemy do pomocy przyjaciół albo dzieci.
Składniki na około 30 ciasteczek:
⊗ 280 g mąki (dodatkowo trochę mąki będzie potrzebne do podsypywania)
⊗ 80 g cukru
⊗ 2 jajka
⊗ 2 łyżki oleju lub 2 łyżki miękkiego masła
⊗ opakowanie cukru waniliowego
⊗ szczypta soli
⊗ 2-3 łyżki wody (wodę dodajemy stopniowo w miarę potrzeb, aby uzyskać gładkie dość zwarte ciasto)
Przygotowanie:
Ciasto wyrabiamy ręcznie lub w robocie kuchennym, aż do uzyskania zwartego, gładkiego ciasta – wszystkie składniki na raz.
⊗ Ciasto należy cienko rozwałkować (podsypując lekko mąką).
⊗ Z rozwałkowanego ciasta wycinamy szklanką kółeczka o średnicy 7-8 cm
⊗ Na środku kółeczka układamy zwiniętą karteczkę z wróżbą i sklejamy jak pierożek
⊗ Pierożek formujemy w sposób pokazany na zdjęciu przewieszając go na chwilę przez brzeg miseczki.
⊗ Piekarnik rozgrzewamy do 180 st.
⊗ Ciasteczka układamy na papierze do pieczenia.
⊗ Pieczemy 20 minut (ciasteczka mogą być lekko blade, im bardziej je wysuszymy, tym będą twardsze)
Talerz Linea GOLD 26 cm
Talerz obiadowy Linea GOLD prosty posiłek zmieni w ucztę. Jest pełen kontrastów: klasyczne złote zdobienia w nietypowej nowoczesnej formie. To gratka dla estetów, którzy chcą swoje wyjątkowe dania podać na pięknym ręcznie wykonanym naczyniu.
Talerz Linea GOLD 30 cm
Talerz duży Linea GOLD odmieni Twój stół i wygląd Twoich potraw. Serwowane na nim dania zachwycą Twoich gości, a nakrycie stołu na długo pozostanie w ich pamięci. Talerz prezentuje się elegancko i nowocześnie. Dzięki zastawie stołowej Linea Gold osiągniesz efekt glamour.
Pólmisek Linea GOLD
Półmisek Linea GOLD to uniwersalne naczynie z kolekcji ceramiki artystycznej. Półmisek może razem z kubkiem stanowić zestaw śniadaniowy, można na nim serwować potrawy na przyjęciu, lub podać do sushi z czarką zielonej herbaty. Prosta forma zachwyci wielbicieli minimalizmu.
Patera Linea Gold
Patera Linea GOLD to królowa stołu: wielka, elegancka, przykuwająca uwagę. To przedmiot artystyczny, ale jednocześnie praktyczny, świetnie prezentują się na nim zestawy fantazyjnie ułożonych przekąsek, ciasteczka, lub tort. Patera uświetni uroczyście nakryty stół, może też stanowić obiekt dekoracyjny z kompozycją sezonowych owoców lub ozdobnych drobiazgów.
Miseczka mała Linea GOLD
Miseczka Linea GOLD to uroczy dorbiazg o wielu zastosowaniach: w zestawie do sushi posłuży na sos sojowy, w towarzystwie kubka pozwoli odłożyć torebkę herbaty. Można w niej podać porcję konfitur lub miodu do śniadania, lub sos do przekąsek.
Filiżanka Linea GOLD
Filiżanka - czarka Linea GOLD to minimalystyczna wersja filiżanki. Prosta forma, zdobienie w postaci ręcznie naniesionej lini, brak ucha doskonale wpisują się w aktualne trendy. Czarka ozdobiona prawdziwym złotem to odrobina luksusu, na którą zasługujesz.
Czarka jest idealna do podawania zielonej herbaty, świetnie sprawdzi się jako naczynie na kawę, czy wodę. Czarki ustawione na paterze Linea mogą służyć do serwowania sosów, dipów, drobnych przekąsek.
